Neues von der Baustelle 29. Juli 2011

Juli 29th, 2011

In den letzen Wochen konnten grosse Fortschritte auf unserer Grossbaustelle verzeichnet werden. So wurde die Bodenplatte betoniert, die Seitenwände bis zum 1. Untergeschoss fertig gestellt, im bestehendem Haus wurden die Vorbereitungen für die Erweiterung der Küche getroffen, unser Küchenchef erhielt ein neues Büro (noch im Rohbau) und im Wellnessbereich entstehen neue Rüheräume sowie eine Vitaminbar.

8. Juli. 2011: Der Aushub der Baugrube ist abgeschlossen, die Vorbereitungsarbeiten zum betonieren der Bodenplatte wurden ebenfalls fertiggestellt:
Ein Blick aus der Baugrube:
Samstag 9. Juli:
Ca. 300m² Beton werden am Vormittag in der Bodenplatte verarbeitet

Bei 30°C im Schatten musste der Beton mit Folien abgedeckt werden um ein zu schnelles trocknen zu verhindern.

Nicht alle Bereiche der Baugrube konnten mit der Betonpumpe leicht erreicht werden. Hier war Muskelkraft gefragt:
Wetterschicht für die Bauarbeiter am 20.Juli -
das Wasser staut sich – die Bodenplatte ist wasserdicht!
28. Juli 2011: Mit den Schalungsarbeiten für die Decke im 2. Untergeschoss wurde begonnen, am kommenen Montag wird wieder betoniert.

Neues von der Baustelle – 5. Juli 2011

Juli 5th, 2011

Im vergangenen Monat hat sich wieder viel getan auf unserer Baustelle.
Die Baugrubensicherung und der Aushub sind abgeschlossen. Ein Teil der Bodenplatte wurde schon betoniert, am kommenden Samstag wird der restliche Teil fertig gestellt.
Ganz herzlich möchten wir uns schon jetzt bei der Firma Keller Grundbau und der Firma Mauracher für die Baugrubensicherung und den Aushub bedanken – der schneller als geplant abgeschlossen werden konnte.

Blick in die Baugrube am 1. Juni 2011

Blick in die Baugrube am 3. Juni 2011

Blick in die Baugrube am 15. Juni 2011

Blick in die Baugrube am 27. Juni 2011

Blick in die Baugrube am 5. Juli 2011 - ein Teil der Bodenplatte wurde bereits betoniert

Blick aus der 12 Meter tiefen Baugrube

Blick aus der Baugrube auf die Betonbohrpfähle und Baugrubenverspreitzung

Der Abtransport des Ankergerätes für die Baugrubensicherung stellte eine grosse Herausforderung dar.

Auch die bestehende Küche wird vergrössert

Weinviertel DAC Award

Juni 22nd, 2011

Wir haben uns ganz besonders gefreut, dass der Kaiserhof Kitzbühel von der Fachjury zum Gewinner des ÖGZ Weinviertel Awards in der Kategorie „Restaurants und Hotels der Luxusklasse“ gewählt wurde.

Bei der Preisverleihung in Innsbruck erhielten wir die Siegerurkunde sowie eine Riesenpfeffermühle. Weiters sind wir die glücklichen Gewinner einens Weinklimaschrankes sowie 120 Flaschen köstlichsten Weinviertler Wein’s.

Dafür möchten wir uns ganz herzlich bei Frau Ulli Hager, Weinkomitee Weinviertel, Hr. Roman Pfaffl, Obmann Weinkomitee Weinviertel und bei Herrn Walter Tucek, ÖGZ bedanken!Dipl. Sommelier Dieter Kraus, Ulli Hager – Weinviertel DAC, Direktor Mario Sonnleitner

Neues von der Baustelle 31.Mai 2011

Mai 31st, 2011

Viel kann man auf Kaiserhof Großbaustelle noch nicht erkennen.  Die Baugrubensicherung mittels Großbohpfählen durch die Firma Keller Grundbau wurde abgeschlossen und der riesige Bagger, der dafür notwendig war konnte bereits um 4.00 Uhr heute früh abtransportiert werden – das leider nicht ganz Geräuschlos!   Die Gartenterrasse wurde komplett entfernt, ebenso das Dach der Garageneinfahrt. An dem Aushub der Baugrube arbeitet die Firma Mauracher mit vollem Einsatz. Nebenher werden Großbohrpfähle verspreizt damit die Baugrube nicht einbrechen kann und die Liftstütze der Hahnenkammbahn dort bleibt wo sie ist!

Blick vom Hotel in Richtung Pass Thurn mit Baugrube

Abriss der Terrasse und des Garagendaches

Sicherungsarbeiten an der Hahnenkammbahn Liftstütze

Hotel Kaiserhof mit Baugrube

Kaiserhof - ohne Terrasse bzw. Garagendach

Aktuelles von der Baustelle – 17. Mai 2011

Mai 17th, 2011

Während die Baugrubensicherung durch die Firma Keller Grundbau noch voll im Gange ist wird auch schon im Kaiserhof an den Erweiterungen gearbeitet.

Die Tiefgarageneinfahrt fiel dem Bagger schon zum Opfer:

Auch in der bestehenden Tiefgarage wird bereits gearbeitet:
(in den nächsten Wochen zeigen wir Ihnen was hier entsteht)

Die Fensterfront des Restaurant musste ebenso weichen:

Neues von der Baustelle

Mai 5th, 2011

Mit großen Schritten geht es auf der Kaiserhof Baustelle voran. Der Abriss des Hotel Haselbergers ging planmässig von Statten. Gestern wurde mit der Baugrubensicherung durch die Firma Keller Grundbau begonnen. Hier werden 83 Grossbohrpfähle bis in eine tiefe von 16 Metern hergestellt.

Kaiserhof’s Sommeraktivitäten

April 12th, 2011

Nach langem Warten ist es nun endlich soweit! Der Kaiserhof in Kitzbühel darf wachsen! Alle Genehmigungen sind nach langen Verhandlungen unter Dach und Fach! Das Hotel Haselsberger ist bereits Geschichte und die Schuttaufräumungsarbeiten sind in vollem Gange um Platz zu schaffen für die 12 Meter tiefe Garagengrube.
Selbstverständlich werden wir Sie jederzeit über den Bauvorgang auf dem Laufenden halten.
Hier nun schon ein paar Fotos der letzten Tage.
Viel Spaß!

Ihr Kaiserhof Team

Fulminanter Saisonschluss im Kaiserhof

April 6th, 2011

Am 3. April begrüssten wir weit mehr als 100 Personen, die mit uns den Abschluss einer sehr erfolgreichen Wintersaison 2010/11 – im Rahmen der Big Bottle Party – feierten.

Neben 20 verschiedenen Schmankerln aus der Kaiserhof Küche gab es
folgende Weine aus Grossflaschen zum Verkosten:

  • Szigeti Sekt aus der Doppelmagnum
  • Weine vom Weingut Dürnberg aus der Magnum Flasche
  • Kaiserhof Weisswein “Bartholomäus” aus der 12lt. Flasche
  • Kaiserhof Rotwein “Dionysos” aus der 18lt. Flasche
  • Blue Gin vom Reisetbauer aus der Magnum

Unser Küchenteam: vl. Markus Lau, Kathrin Walch, Florian Pfurtscheller,
Küchenchef Ernst Köstenbaumer & Kathleen Semrau


Das Menü – 20 Gänge serviert in kleinen Happen:

Unser Lehrling Dominik im Einsatz:

Der Kaiserhof Cuvee Dionysos – (Jahrgang 2008 – 90 Punkte) – kreiert von unserem Restaurantleiter & Sommelier Hr. Dieter Kraus
Herr Kraus beim dekantieren des “Bartholomäus”:
Andreas Mühlböck mit seinem Blue Gin:

Auf diesem Wege möchten wir uns nochmal ganz herzlich bei allen Gästen und unseren Mitarbeitern für die erfolgreichste Wintersaison aller Zeiten bedanken!

Der Kitzbüheler Bauerntisch

März 1st, 2011

                              Die Kitzbüheler Landwirte und Bauern bieten das ganze Jahr über köstliche, heimische und traditionelle Produkte zum Verkauf an. Von Fleisch- und Wurstwaren, über Milchprodukte bis hin zu Honig, Brot und Schnaps erhalten Sie bei unseren Nahversorgern Lebensmittel von höchster Qualität.

Kitzbühel und seine Dörfer haben zahlreiche Bauern und Landwirte, die das ganze Jahr typisch tirolerische Lebensmittel produzieren und diese auch zum Verkauf zur Verfügung stellen. Zu jeder Jahreszeit werden Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren sowie Obst und Gemüse zum Kauf angeboten, dabei teilen die Kitzbüheler Nahversorger auch gerne ihre Geheimtipps mit Ihnen. Verwöhnen Sie sich mit feinsten heimischen Produkten der Kitzbüheler Alpen, denn die Tiroler Lebensmittel stärken Körper, Geist und Seele.

Hier finden Sie eine Aufstellung der Ab-Hof-Verkäufer in und um Kitzbühel, damit Sie Ihre Lieben zu Hause etwas Besonderes mitbringen oder einfach sich selbst verwöhnen können!

Unsere Mitarbeiter…

Februar 20th, 2011

Vielen Dank an unsere Christine Miedl!

Praktikantin und Aushilfe im Service/Hotel Kaiserhof Kitzbühel Im Winter 2008/09 durften wir Christine Miedl das erste mal im Team des  Hotels Kaiserhof begrüssen, da Sie im Rahmen der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Feistritz, Steiermark ein Pflichtpraktikum zu absolvieren hatte.

Seit diesem Zeitpunkt unterstütze Sie unser Team im Restaurant tatkräftig in den Sommerferien, Weihnachtsferien und Semesterferien – freiwillig ;-)

Dafür möchte wir uns hier ganz herzlich bei Frau Miedl bedanken und wünsche Ihr für das nächste Schuljahr und die bevorstehende Matura viel Erfolg!